Снижайте калорийность и укрепляйте семью!

Снижайте калорийность и укрепляйте семью!

«Мы имеем в виду собрания всей семьёй на природе с едой и развлечениями. Чтобы прекратить обычные тяжёлые последствия таких собраний, вы можете готовить более здоровые варианты ваших любимых продуктов и блюд и добавлять к вашему пикнику физическую активность», -  говорит эксперт Университета Джорджии. Часто, семейные собрания превращаются в сидение вокруг стола и поедания слишком жирных, сладких и калорийных блюд, говорит Кони Кроули, специалист по здоровому питанию.

Методы приготовления и ингредиенты, используемые на семейных пикниках, часто могут быть изменены и стать более здоровыми. Так, например, приготовление на гриле курицы или рыбы вместо жарения, уменьшает жирность и калорийность блюда.

«Люди могут легко перейти на использование менее калорийных рецептов, если станут использовать лёгкий маргарин, нежирные салатные заправки, не такой калорийный сыр, обезжиренный майонез, коричневый рис и цельнозерновую пасту, - говорит Кроули - … а копчёные крылышки индейки могут заменить окорок или бекон».

Жирное мясо можно заменить на птицу без кожи, говяжий фарш, белое мясо курицы и индейки. Если в рецепте присутствует желатин, то можно использовать желатин без сахара, и т.д.

Алкоголь во время семейных собраний может привести как к перееданию так и к тому, что кто-то выпьет больше чем следует. Переедание вообще характерно для семейных собраний, поэтому не отправляйтесь на пикники слишком голодными. Старайтесь не запасаться сладкими напитками и не планируйте сладкий чай или кофе на пикнике. Замените их простой свежей водой или напитками без сахара.

В день пикника хорошо позавтракайте и за час до еды на пикнике перекусите фруктами. Во время еды же используйте маленькую тарелочку, половину которой старайтесь заполнять овощами, четверть мясом или рыбой и оставшуюся четверть сухариками или хлебом.

Старайтесь не садиться близко к вспомогательному столу, где можно получить добавку и если вы хозяйка, то отодвиньте все основные запасы еды подальше от накрытого стола. Как только все поедят, надо сразу убрать всё со стола, чтобы исключить чьи-то бесконечные перекусы.

Отдельного слова заслуживает десерт. Пусть это будет светлый бисквит, фрукты, нежирное мороженое или фруктовый лёд с печеньем и арахисовым маслом. И помните, важно подождать с подачей десерта после еды минут 20, т.к. за это время наступит чувство насыщения от уже съеденного и всем хватит гораздо меньшего объёма десерта, а значит вы кого-то спасёте от переедания.

Но важнейшей частью пикника являются, конечно же, физические развлечения, которые помогут всем сжечь полученные калории.Всей семьёй можно играть в искателей кладов, выбивалу, футбол, прятки, скачки в мешках, танцевать, ходить по музеям и историческим местам. Каждый сможет выбрать что-то, если вы предложите.

Этим вы сможете занять и развлечь всю свою семью и поможете ей расстаться с лишними калориями.

По материалам lincolnjournalonline.com